26 Ağustos 2011 Cuma

malatya pirpirim salatası

PİRPİRİM SALATASI (MALATYA)

Malatya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Semizotu (pirpirim), zeytinyağı, limon, 3-4 diş sarımsak ve tuzla yapılır. Semizotu temizlendikten sonra yıkanır, tabağa konur. Ayrı bir kapta dövülmüş sarımsak, zeytinyağı ve limon suyuyla iyice karıştırılır ve pirpirimin üzerine dökülür. Tuzu da atılınca salatamız hazır demektir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder